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随着白酒行业的发展，选择一款好酒对于酒友从理论上来好像变得简单多了，毕竟纯粮酒的国标颁布后，酒友们只需认准基酒在酿造时所执行的标准即可；可是对于选择酱香酒来说，这种方法却并没有那么好用，因为酱酒无论是坤沙酒、碎沙酒还是翻沙酒，都是由纯粮食固态发酵得来的，从执行标准上看这几种酒并无二致，只有真正入口才能品尝出来这几种酒的差别；所以对于酒友来说，选择酱酒往往要更难一些；这个时候，认准靠谱的品牌就显得尤为重要了，祝公酱香酒，由茅台镇大酒企汉台酒业生产，品牌自诞生起就坚持只酿造坤沙酱酒，品质有保证，堪称广大消费者的安心之选。

与一般的茅台镇酒厂不同，汉台酒业无论是规模实力还是品质把控标准在行业内等级都是比较高的，汉台酒业多年来坚持酿造高品质酱酒，在酿造过程中只采用传统的坤沙工艺酿造，采用当季新粮，粉碎量不超过20%，酿造时间不少于一年，工序多，耗粮量大，最终酿成的酒体品质也更高。

有品质要求的消费者往往把坤沙酒当做挑选酱酒的最低标准，坤沙酒不仅有独特的12987酿造工艺，而且对酿造原料的要求更高，同时还有顺时而酿的酿造特点，最终取出的酒口感和味道远超碎沙酒和翻沙酒，更适合贮藏，而且越陈越醇香。

汉台祝公酒选取优质的红缨子糯高粱和小麦为酿造原料，使用传统坤沙工艺固态发酵，在端午时节制曲、重阳投料，基酒的酿造过程中要经历两次投料、九次蒸煮、八次发酵和七次取酒，总酿造工序多达一百多道，共有30个大类的工艺把控节点；在基酒酿造完成后，汉台并不会直接拿到市场上卖，而是要经过多年的窖藏贮存，等酒体老熟、风格稳定后，才会加入适量的陈年老酒勾调后出厂；可以说，每一滴祝公酱酒，都是匠心汇聚而成的佳酿，每一滴，都不会辜负酒友的期待。

祝公酒的高品质，不仅有王家烧坊百年传承的技艺保证，更有汉台这样的大厂家的品牌保障，堪为放心坤沙纯粮酒的不二之选。

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