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当前，消费者对生鲜产品的需求日益增长，而生鲜社区零售模式具有独特优势，消费者可以从中享受到更便捷、更快速的购物体验，同时也能更好地满足他们对生鲜产品的需求。

面对消费者当前需求，上海梅林旗下爱森优选生鲜体验店凭借其严格把关的生鲜食品品质和不断优化的品类，正在进一步满足社区百姓方便、放心的高品质生活所需，促进生鲜零售行业向好发展。

据悉，爱森优选建国东路店作为爱森优选首家全业态生鲜体验店，现已隆重开业。不仅有着水果、蔬菜、鲜肉、禽蛋、奶类生鲜食品，还引入了光明食品集团产业链上各类食品产品，以及现制现售的“爱森手作鲜坊”，方便社区居民购物，通过打造新鲜、美味、健康的一站式生鲜消费场景，为消费者营造沉浸式购物体验。

生鲜食品作为居民日常饮食的重要组成部分，其质量安全问题尤为重要。爱森优选生鲜体验店在生产、进货、储存、运输等环节严格把关，确保每一份食品都符合国家相关标准，为消费者提供安全、放心的食品。在受消费者喜爱的冷鲜肉产品中，爱森积极学习引进最新技术和设备，包括生猪静养时间控制和冷链排酸工艺的提高，进一步保障了鲜肉品质和口味优势。

社区居民的需求是多种多样的，因此生鲜零售商必须提供丰富的品类，以满足消费者的不同需求。爱森优选生鲜体验店在品类选择上进行了大量的调研和分析，根据消费者的需求和反馈，不断优化其提供的品类，以自身高蛋白肉类核心产业结合光明食品丰富的全产业链的多样化产品优势，充分满足社区居民对于健康、营养食品的多样化需求。

如今，上海爱森正深入探索多元化经营模式，为生鲜零售行业提供更有价值的发展启示。以品牌焕新领“鲜”，相信在上海梅林旗下上海爱森多重优势的不断发挥下，爱森优选生鲜体验店将受到越来越多社区居民的欢迎与好评，成为社区居民三餐食材采购的首选。

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