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2025新年伊始，中国乳业领军者伊利集团再次迈出坚实步伐，其位于新西兰的乳铁蛋白工厂全新升级投产。这一里程碑事件不仅标志着伊利在全球化布局上的进一步深入，更彰显了中国乳业在科技驱动、品质提升方面的卓越成就。

乳铁蛋白是母乳中的核心免疫蛋白，也是母乳生态体系中的重要组成部分。大量临床试验和科学研究已经证实，乳铁蛋白具有提高免疫力、促进铁吸收、抗菌、抗氧化和调节肠道菌群等多重功效，对婴幼儿健康成长具有重要意义。由于乳铁蛋白本身提取复杂、技术门槛较高，因此如何最大限度保留活性营养并将其应用到婴配粉产品当中，一直以来都是全球乳业专家不断探索攻关的核心议题。

伊利金领冠作为较早进入乳铁蛋白科研及产业实践领域的婴配粉品牌，凭借其在乳铁蛋白领域的深厚积累和创新精神，成功攻克了这一技术难题。自2009年起，金领冠便开始布局乳铁蛋白提取工艺创新和营养活性研究工作，并率先攻克乳铁蛋白提取难题，其乳铁蛋白的工艺技术及品质双双达到国际领先水平，成功填补了行业技术空白，并破解了乳铁蛋白“难产”的挑战。值得一提的是，在工厂诸多“白科技”的加持之下，伊利集团的乳铁蛋白原料产量将位居世界前列。此次新西兰乳铁蛋白工厂的全新升级投产，更是将这一科技成果推向了新的高度。

值得一提的是，依托在全球范围内首个同时具备低温冷冻干燥和喷雾干燥工艺技术的工厂，金领冠能够根据不同产品需求灵活调整工艺及加工方式，无论是对热敏性要求极高的产品，还是需要长期稳定保存且保持活性的产品，都能精准适配，进一步推动了高活性乳铁蛋白在婴配粉、营养补充剂等多元领域的广泛应用与深度发展。

不仅在乳铁蛋白研究领域表现突出，伊利金领冠还致力于科研创新和生产制造的全方位提升。自2003年起，伊利便启动了中国母乳研究工作，历经23年的深耕细作，建立了中国乳企中首个“母乳研究数据库”，并成功将10大核心配方专利和73项中国发明专利授权应用到了金领冠系列产品当中。这些科研成果的转化和应用，不仅提升了金领冠产品的品质和市场竞争力，更为中国母婴家庭带来了更加专业、科学的产品选择。

此外，金领冠还积极探索数字化技术与乳品先进制造设备的融合应用，打造了国内首条全电渗析脱盐乳清产线等先进生产线，进一步提升了产品的生产效率和质量水平。

展望未来，伊利金领冠将继续秉承“伊利即品质，视品质如生命”的企业信条，依托在科研、生产、工艺、品质等方面的全方位优势，不断推动中国婴配粉产业向世界一流水平迈进，为中国母婴家庭提供更加优质、专业的产品和服务。

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