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市场监管总局倡议：春节期间制止餐饮浪费
来源：中新经纬 2023-01-20 05:33:55
(资料图)
中新经纬1月19日电 据“市说新语”公众号19日消息，市场监管总局发出倡议，向餐饮浪费说“不”。
市场监管总局表示，值此新春佳节到来之际，向广大餐饮服务经营者，特别是婚宴寿宴、年夜饭和自助餐的经营者，以及消费者发出如下倡议：
1、落实主体责任，制止餐饮浪费。餐饮服务经营者要主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识，引导消费者按需适量点餐。
2、优化经营理念，强化企业自律。餐饮服务经营者要在保证食品安全基础上，在原料采购、加工制止、供餐服务的全过程中厉行节俭，减少餐厨垃圾，培育行业新风。
3、创新服务理念，推动文明餐饮。餐饮服务经营者要主动提供打包服务，提供公勺公筷，推广“半份菜”“小份菜”，引领“过春节讲节约”的节日新风尚。
4、转变消费理念，践行“光盘行动”。消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陋习，自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。
5、注重家风传承，倡导绿色生活。家庭要积极弘扬传承勤俭节约的良好家风，从珍惜一粒米、一滴水做起，倡导绿色健康生活模式，减少案板浪费、冰箱浪费。(中新经纬APP)
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