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1、猕猴桃并不需要放软后才能食用，在果肉较硬的时候也是可以食用的，只是口感会差一些，建议放软之后再食用。

2、猕猴桃有着“百果之王”的美誉，含有着丰富的营养物质，比如说：维生素C、葡萄酸、果糖、多种微量元素（钙、钾、硒等）和17种氨基酸，人体必需的氨基酸几乎可以全部提供。

3、在我国，猕猴桃的产地不算丰富，而且成熟的猕猴桃并不容易保存，所以说果农会提前摘下便于保存。

4、在购买时买到较为生硬的猕猴桃，建议大家催熟之后再食用，因为催熟之后的猕猴桃会有着更好的口感，而且更容易去皮。