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中工网讯（工人日报-中工网记者黄仕强）日前，在重庆市支持食品及农产品加工产业高质量发展十条政策解读新闻发布会上，重庆市经济信息委二级巡视员刘群生表示，市经济信息委将重点围绕粮油、休闲食品、预制菜等生产企业实施“爆品”打造计划，开展品牌集中宣传推广活动，让重庆从“味觉高地”跃升“产业高地”。

记者注意到，此前，重庆将食品及农产品加工纳入“33618”（培育三大万亿级主导产业、三大5000亿级支柱产业、六大千亿级特色优势产业、18个“新星”产业）现代制造业集群体系，锚定5000亿级支柱产业集群目标，在重点发展方向、产业布局优化、重点任务及配套政策措施等方面进行了部署。

今年6月，重庆发布了《重庆市食品及农产品加工产业“爆品”机会清单（2023版）》，将重庆火锅、重庆烤鱼等12个美食品类纳入“爆品”机会产品类别。

“这里说的‘爆品’，就是企业的‘拳头’产品，通过把一款产品或者一个卖点做到极致，从而助推品牌的打造。”刘群生说，重庆对于“重庆造”食品及农产品加工企业将实施滚动储备、按序推动执行、择优给予支持三大工作举措。

据介绍，重庆市经济信息委将按照“储备一批、滚动实施”的原则，每年度向重庆市规模以上粮油、预制菜、休闲食品等生产企业，公开征集主题性宣传推广和品牌建设方案。方案需围绕重庆市食品及农产品加工“爆品”机会清单，明确实施时间、实施内容、绩效预期等，市经济信息委在组织专家评审后将一批方案纳入年度项目库。

“‘爆品’打造计划旨在打造享誉全国甚至全球的巴渝美食工业化产品及品牌，激活重庆市食品及农产品加工产业创新活力。”刘群生表示，接下来，市经济信息委将进一步根据市场反馈来匹配相关政策，提供相关配套服务，不断推动食品产业特色化、集群化发展。