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在很多人的心目中,童年回忆里必定有辣条的身影。这主要是因为辣条独特的口感能够带给我们舌尖上的满足。当下,人们对于辣条的兴趣不仅不减,还助推辣条行业走出了一家上市公司——卫龙。那么,卫龙上市的底气是什么呢?

能从小学门口五毛钱一包的食品中孕育出一家上市公司,卫龙对于匠心的坚守功不可没。为保障产品安全、风味和口感,卫龙坚持从源头上严格把控,坚持农产品原产地采购。一方面,卫龙精选北纬黄金小麦区的面粉、云南高原产区的魔芋、一级大豆油、甘肃武都花椒、新疆孜然等调味料,并与相关县区农户达成合作,实行小麦、辣椒、花椒、孜然等主料和佐料的标准化、规模化种植;另一方面,为了保证原料供应的稳定性,卫龙还与中粮粮谷、中粮油脂等优质原料供应商达成战略合作关系,确保供应链的稳定可靠。

不仅如此,卫龙还在工艺上坚持原汁原味少加工的理念,坚持0反式脂肪酸、0防腐剂、0甜蜜素,并采用非油炸式自研挤压熟制工艺,在安全健康的基础上,尽可能保留产品滋味特色。除此之外,卫龙还采取充氮包装,让消费者到手即享健康、新鲜的美味。

健康之外,卫龙上市的成功之处还在于它牢牢地把握住了消费者的胃。在消费需求日益多元化的当下,卫龙不断创新,接连推出了包括魔芋爽、风吃海带、78°卤蛋等多个大单品,近期还推出了“麻辣麻辣”新品辣条。其中,蔬菜制品的营收从2019年的6.65亿元,一路攀升至2021年的16.64亿元,年复合增速超过58%;此外,大面筋、魔芋爽、亲嘴烧及小面筋的年零售额均超过5亿元。

由于产品的质量和口味均深受消费者青睐,目前,卫龙集团已经稳坐行业第一的宝座。根据弗若斯特沙利文资料,按去年零售额计,卫龙辣条在中国所有辣味休闲食品企业中排名第一,市场份额达到6.2%,且在调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。这也正是卫龙上市的底气所在。当下,卫龙已经成功上市,未来,卫龙又将带给行业哪些新变化呢?让我们拭目以待。

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